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鶏もも肉のみぞれ煮
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鶏もも肉のみぞれ煮-レシピのメイン写真

鶏もも肉のみぞれ煮

山本菜月
山本菜月 @zubora_meshi_

さっぱりジューシーな鶏もも肉のみぞれ煮です。
このレシピの生い立ち
あたたかくなってきたので、さっぱりしたものを食べたくなり作りました。

さっぱりジューシーな鶏もも肉のみぞれ煮です。
このレシピの生い立ち
あたたかくなってきたので、さっぱりしたものを食べたくなり作りました。

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鶏もも肉のみぞれ煮

山本菜月
山本菜月 @zubora_meshi_

さっぱりジューシーな鶏もも肉のみぞれ煮です。
このレシピの生い立ち
あたたかくなってきたので、さっぱりしたものを食べたくなり作りました。

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • 大根 5cm
  • しょうゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • ポン酢 大さじ2
  • 大葉 適量
  • サラダ油 大さじ1
  • 塩胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉を一口大に切り、塩胡椒を振ったら、フライパンにサラダ油をひいて入れる。

    • 鶏もも肉のみぞれ煮作り方1写真
  2. 2

    鶏もも肉の両面に焼き色をつける。

    • 鶏もも肉のみぞれ煮作り方2写真
  3. 3

    大根おろし、しょうゆ、みりん、ポン酢を入れて弱めの中火で5分加熱する。

    • 鶏もも肉のみぞれ煮作り方3写真
  4. 4

    器に移して大葉を盛り付けたら完成。

    • 鶏もも肉のみぞれ煮作り方4写真

コツ・ポイント

鶏肉の表面をカリカリに焼くと美味しいですよ♪

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山本菜月
山本菜月 @zubora_meshi_
2022/03/25 07:36に公開
書籍【とびきり美味しい疲れ果てごはん】の著者 山本菜月(33) / Instagramフォロワー30万人 → @zubora_meshi_ 【すきま時間で作れる簡単おかず】 1品で満足できるごはんを中心に、簡単・時短で作れるレシピをご紹介します。
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このレシピのキーワード

煮物 大根 大葉 鶏もも肉

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