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もやしのおひたし
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もやしのおひたし-レシピのメイン写真

もやしのおひたし

ひま人のメモレシピ
ひま人のメモレシピ @cook_40330203

【簡単副菜】アレンジの効くベースレシピ。
このレシピの生い立ち
給食再現してみた。

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材料

  • もやし 1袋(200g)
  • ★調味料
  • ★白だし 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★酒 大さじ2
  • ★しょうゆ 小さじ2
  • 白いりごま(仕上げ用) 適量
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作り方

  1. 1

    もやしは1分程湯通しする。
    (臭みを取る)

  2. 2

    粗熱を取って★調味料と和える。

  3. 3

    ジップロックに入れて、1時間ぐらい冷蔵庫へ。
    (味がなじむ)

  4. 4

    仕上げに捻りながらごまをかけて完成。
    (香りが立つからねぇ)

コツ・ポイント

給食だと、砕いたピーナッツといんげんだよねぇ。個人的にはピーマンとか、ちくわとか好きだなぁ。

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ひま人のメモレシピ
ひま人のメモレシピ @cook_40330203
2022/04/14 06:29に公開

このレシピのキーワード

おひたし もやし 酒

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