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★☆いちごのベイクドチーズタルト☆★
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★☆いちごのベイクドチーズタルト☆★-レシピのメイン写真

★☆いちごのベイクドチーズタルト☆★

mayo
mayo @cook_40330540

主人の母のお誕生日パーティ用に♪♪
いちご・チーズの味が濃厚で
焼きたてより翌日が美味しい。
美味しく出来たので覚書!
このレシピの生い立ち
主人の母の為に春らしい いちごたっぷりのチーズケーキが作りたかった!

主人の母のお誕生日パーティ用に♪♪
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mayo @cook_40330540

主人の母のお誕生日パーティ用に♪♪
いちご・チーズの味が濃厚で
焼きたてより翌日が美味しい。
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材料

15cm丸型 1個分
  • いちご(デコレーション用) 1パック
  • 冷凍いちご 200g
  • クリームチーズ(常温にする) 200g
  • 砂糖 90g
  • 卵 1個
  • 薄力粉 25g
  • (タルト生地)
  • オレオ 7枚
  • 生クリーム(牛乳でもOK) 少々
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作り方

  1. 1

    オレオをジップロック袋に入れて 細かく潰す。
    綺麗に潰れたら 生クリーム(牛乳)を少しずつ入れて しっとりとしたらOK。

  2. 2

    15cm丸型の側面、下にオーブンシートをひく。

  3. 3

    ケーキ型の底に②を敷き詰める

  4. 4

    冷凍いちごを耐熱ボウルに入れ 600w 2分レンジで溶かす。
    (ボウルからあふれるので、レンジから目を離さない)

  5. 5

    冷凍いちごの水分を少し飛ばしたいので 600w1分ずつ8回くらいレンジにかける

  6. 6

    砂糖に薄力粉を入れ、泡立て器で混ぜ、常温にしたクリームチーズ、卵も入れて混ぜる

  7. 7

    冷凍いちごのレンジにかけたものも入れて、ブレンダーで混ぜる
    (クリームチーズ等全てミキサーやフープロに入れたら楽ちん♪)

  8. 8

    ③に生地を入れて170℃45分焼く。

  9. 9

    粗熱が取れたら 型から外して
    生クリームといちごでデコレーションする

コツ・ポイント

作業工程が多いように見えますが、フープロやミキサー、ハンドブレンダーがあれば焼くまですぐに出来ます!

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mayo
mayo @cook_40330540
2020/04/26 08:25に公開
お菓子作りが大好きです☆ミ
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このレシピのキーワード

タルト イチゴ 冷凍いちご 生クリーム クリームチーズ 牛乳 薄力粉 卵 オレオ

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