★☆いちごのベイクドチーズタルト☆★
mayo @cook_40330540
主人の母のお誕生日パーティ用に♪♪
いちご・チーズの味が濃厚で
焼きたてより翌日が美味しい。
美味しく出来たので覚書!
このレシピの生い立ち
主人の母の為に春らしい いちごたっぷりのチーズケーキが作りたかった!
★☆いちごのベイクドチーズタルト☆★
主人の母のお誕生日パーティ用に♪♪
いちご・チーズの味が濃厚で
焼きたてより翌日が美味しい。
美味しく出来たので覚書!
このレシピの生い立ち
主人の母の為に春らしい いちごたっぷりのチーズケーキが作りたかった!
作り方
- 1
オレオをジップロック袋に入れて 細かく潰す。
綺麗に潰れたら 生クリーム(牛乳)を少しずつ入れて しっとりとしたらOK。 - 2
15cm丸型の側面、下にオーブンシートをひく。
- 3
ケーキ型の底に②を敷き詰める
- 4
冷凍いちごを耐熱ボウルに入れ 600w 2分レンジで溶かす。
(ボウルからあふれるので、レンジから目を離さない) - 5
冷凍いちごの水分を少し飛ばしたいので 600w1分ずつ8回くらいレンジにかける
- 6
砂糖に薄力粉を入れ、泡立て器で混ぜ、常温にしたクリームチーズ、卵も入れて混ぜる
- 7
冷凍いちごのレンジにかけたものも入れて、ブレンダーで混ぜる
(クリームチーズ等全てミキサーやフープロに入れたら楽ちん♪) - 8
③に生地を入れて170℃45分焼く。
- 9
粗熱が取れたら 型から外して
生クリームといちごでデコレーションする
コツ・ポイント
作業工程が多いように見えますが、フープロやミキサー、ハンドブレンダーがあれば焼くまですぐに出来ます!
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