簡単トースターで白パン作り。
k☆☆k @cook_40140314
オーブントースターで焼けます。
バター、たまご入ってません。
このレシピの生い立ち
オーブンレンジが壊れたけど、出来立てパンが食べたくて、オーブントースターで焼けないかと調べて考えました。まだまだ試作自分の覚書用。
簡単トースターで白パン作り。
オーブントースターで焼けます。
バター、たまご入ってません。
このレシピの生い立ち
オーブンレンジが壊れたけど、出来立てパンが食べたくて、オーブントースターで焼けないかと調べて考えました。まだまだ試作自分の覚書用。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに★材料を入れゴムベラでよく混ぜてから水を入れる。
手で一まとめになるまで、捏ねる。 - 2
発酵
ボールにラップをして8時間置く。(夜に発酵させて朝に焼く)
-
- 3
8時間後、3倍の大きさ。
-
- 4
オーブントースターの鉄板にアルミホイルをひき油を軽く塗っておく。
- 5
ボールに入れたままガス抜き、粉を振ってある台に出して4等分して丸め、間隔をあけ鉄板に並べる。
-
- 6
オーブントースターを1分弱、空で温めておいて、二倍になるまで発酵。(20〜30分、様子見て繰り返し
) -
- 7
発酵できたら、粉を振り切り込みを入れ、2分焼きそのまま5分置く。
-
- 8
アルミホイルを乗せて3分焼きそのまま5分置く。
-
- 9
出来上がり。
- 10
レーズンパン
レシピID20735119 -
コツ・ポイント
焼きすぎ注意。お家のオーブントースターによって、焼き時間調節して下さい。
まだまだ試作です。
バターが入ってません。
ドライイーストが多かったのか、低温発酵の時間が長かったか、焼き時間が短かったのかドライイーストの匂いが残りました。
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