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紫玉ねぎとアスパラのマリネ
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紫玉ねぎとアスパラのマリネ-レシピのメイン写真

紫玉ねぎとアスパラのマリネ

クックEW4ZVE☆
クックEW4ZVE☆ @cook_40319296

紫玉ねぎのマリネを作るにあたり、他の方のレシピを真似るつもりがアスパラを加える関係でオリジナルという事にしました。

このレシピの生い立ち
うにらさんさんの紫玉ねぎの酢漬けID20239867の分量を参考にさせていただきました。どうも有難うございます。

紫玉ねぎのマリネを作るにあたり、他の方のレシピを真似るつもりがアスパラを加える関係でオリジナルという事にしました。

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うにらさんさんの紫玉ねぎの酢漬けID20239867の分量を参考にさせていただきました。どうも有難うございます。

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紫玉ねぎとアスパラのマリネ

クックEW4ZVE☆
クックEW4ZVE☆ @cook_40319296

紫玉ねぎのマリネを作るにあたり、他の方のレシピを真似るつもりがアスパラを加える関係でオリジナルという事にしました。

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うにらさんさんの紫玉ねぎの酢漬けID20239867の分量を参考にさせていただきました。どうも有難うございます。

紫玉ねぎのマリネを作るにあたり、他の方のレシピを真似るつもりがアスパラを加える関係でオリジナルという事にしました。

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材料

  • 紫玉ねぎ 1個
  • 酢 80cc
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩 小さじ1
  • アスパラ 6本
  • オリーブオイル 大さじ2
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作り方

  1. 1

    紫玉ねぎは串型に切る。
    酢・砂糖・塩を加える。

    • 紫玉ねぎとアスパラのマリネ作り方1写真
  2. 2

    アスパラは3等分して多目のオリーブオイルで炒め、残ったオイルと共に紫玉ねぎに加える。

    • 紫玉ねぎとアスパラのマリネ作り方2写真
  3. 3

    紫玉ねぎとアスパラを混ぜて1日以上置いたら出来上がり。

    • 紫玉ねぎとアスパラのマリネ作り方3写真

コツ・ポイント

紫玉ねぎとアスパラのマリネを作ると決めました。アスパラを多目のオイルで炒めて残ったオイルもマリネ液に使えば丁度良いかと思いました。

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クックEW4ZVE☆
クックEW4ZVE☆ @cook_40319296
2020/04/28 20:55に公開

このレシピのキーワード

マリネ アスパラ レッドオニオン

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