
トリュフチョコレート
簡単に丸められる分量で
このレシピの生い立ち
チョコレートチップの消費に
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簡単に丸められる分量で
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チョコレートチップの消費に
チョコを刻み溶かす
生クリームを弱火で軽く沸騰させ、少し冷ます
生クリームとチョコを泡立て器で混ぜ、全て乳化したらはちみつを加えてゴムベラで練るように混ぜる
絞り袋に入れ、冷蔵庫で20分冷やす
クッキングシートの上に丸く絞り出して、また冷蔵庫で10〜15分冷やす
手早く丸めて、なかない粉糖やなかないココアをまぶす
ココナツフレークや、コーティングチョコを纏わせても美味しいです
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