くるみとドライフルーツのビスコッティ
ニチニチ製薬株式会社 @cook_40321407
油不使用のザクザク食感でよく噛むので、少しでも満足できます。体重管理中の妊婦さんにも♪ドライフルーツで腸活できます。
このレシピの生い立ち
妊娠中もおやつが食べたいですよね。油不使用の食べごたえおやつをゆっくり食べてティータイムを楽しみましょう♪
くるみとドライフルーツのビスコッティ
油不使用のザクザク食感でよく噛むので、少しでも満足できます。体重管理中の妊婦さんにも♪ドライフルーツで腸活できます。
このレシピの生い立ち
妊娠中もおやつが食べたいですよね。油不使用の食べごたえおやつをゆっくり食べてティータイムを楽しみましょう♪
アプリでひらく作り方
- 1
くるみとドライフルーツは包丁で細かく砕く。溶き卵を作っておく。
オーブンは170℃に予熱しておく。 -
- 2
強力粉または薄力粉とベーキングパウダーをボウルにふるい、溶き卵を少しずつ入れてヘラで混ぜる。
-
- 3
全体を均一に混ぜる。
-
- 4
くるみとドライフルーツをまぜて生地を2つに分ける。
-
- 5
クッキングシートに打ち粉をして1cmくらいの厚さに伸ばす。予熱したオーブンで25分焼く。
-
- 6
生地を取り出し、1.5cmくらいの幅に包丁で切る。オーブンを150℃に予熱して切った面を上にして10分焼いて完成☆
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コツ・ポイント
強力粉または薄力粉は半量ずつがおすすめですが、お家にあるほうで大丈夫です。
2度焼きすることでざくざくになります！
オーブンから生地を取り出すときはミトンなどを使ってやけどに注意してください。
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