オリーブオイルでにんじんを炒め、火が通ったらベーコンを加えて軽く炒める。

卵を入れて混ぜて、塩こしょうで味を整えれば完成☆
(洗い物を少なくするために溶き卵ではなくそのまま投入！笑)