にんじんしりしり ベーコン入り

えみんちゅー☆
えみんちゅー☆ @cook_40096472

ちゃちゃっと簡単一品に!
彩りが綺麗なのでお弁当にも映えます♪
このレシピの生い立ち
子供がツナ缶入りのにんじんしりしりを嫌がるのでベーコンで作ってみました!

にんじんしりしり ベーコン入り

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彩りが綺麗なのでお弁当にも映えます♪
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子供がツナ缶入りのにんじんしりしりを嫌がるのでベーコンで作ってみました!

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材料

  1. にんじん 1/2本
  2. 2個
  3. ハーフベーコン 1パック
  4. オリーブオイル(炒め油) 適宜
  5. 塩こしょう 適宜

作り方

  1. 1

    にんじん、ベーコンを千切りにする。
    今回にんじんは皮付きのまま使用しましたが全く問題なし!

  2. 2

    オリーブオイルでにんじんを炒め、火が通ったらベーコンを加えて軽く炒める。

  3. 3

    卵を入れて混ぜて、塩こしょうで味を整えれば完成☆
    (洗い物を少なくするために溶き卵ではなくそのまま投入!笑)

コツ・ポイント

ベーコンの塩気があるので、味付けは調整してください。
仕上げに粗挽きブラックペッパーかけても美味しいです!
今回は塩味ですが、めんつゆで作っても美味しいですよ♪

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