簡単にんじんグラッセ
簡単に作れる我が家の子ども用常備菜です♪
このレシピの生い立ち
お出汁で煮るばかりだった子の常備菜の種類を増やしたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
主役の人参をひと口サイズに切ります。
※幼児用に型抜き＆小さめにしてます -
- 2
小鍋に人参、砂糖、コンソメ粉末を入れて水を注ぎます。
※水量は人参が顔をださない位 -
- 3
火にかけて中火でグツグツしてきたら、お好みでバターを投入して軽く混ぜます。
※バターは入れなくてもOKヽ(*'▽'*)ﾉ -
- 4
弱火で煮込み続けて水分が無くなれば完成です♡
※歯が生え揃っていない幼児に食べてもらう為しっかり煮込んで水分飛ばしました -
- 5
当日に食べない分は保存容器に入れて冷蔵庫へ！
※冷蔵庫保存で3日内で食べ切れる量でした -
- 6
〜ある日の夕食〜
掴んでも食べやすかった様子でパクパク食べてくれました(*´□`*)♡ -
コツ・ポイント
煮込む間は別のことが出来るので合間に作れる一品です。
1歳半の子がパクパク食べてくれたので毎月作る定番になりました。
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