茹でてアク抜きをしたたけのこ、アスパラ、豚バラ肉をお好みの大きさに切ります。

フライパンにごま油を入れて熱し、塩コショウした豚バラ肉を軽く炒めます。その後たけのことアスパラを入れて炒めます。

火がとおったら☆の調味料を混ぜ合わせたものを入れます。今回李錦記のオイスターソースを使っています。