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糖質オフ☆チョコチップチョコレートアイス
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糖質オフ☆チョコチップチョコレートアイス-レシピのメイン写真

糖質オフ☆チョコチップチョコレートアイス

KA☆NA☆PE
KA☆NA☆PE @cook_40273164

ビターチョコチップが入った大人の糖質オフチョコレートアイスクリーム♪
このレシピの生い立ち
チョコチップチョコレートアイスクリームが低糖質に楽しみたかったので。

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チョコチップチョコレートアイスクリームが低糖質に楽しみたかったので。

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糖質オフ☆チョコチップチョコレートアイス

KA☆NA☆PE
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ビターチョコチップが入った大人の糖質オフチョコレートアイスクリーム♪
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チョコチップチョコレートアイスクリームが低糖質に楽しみたかったので。

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材料

3人分
  • 生クリーム 100ml
  • 豆乳(又は無糖アーモンドミルク) 50ml
  • 液体ラカント 50ml
  • 卵黄 1個分
  • ピュアココア 6g
  • チョコレート効果86% 3枚
  • 熱湯(ココア溶かし用) 大さじ2杯
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作り方

  1. 1

    貝印さんのアイスクリームメーカーを使って作りました。保冷ポットを12時間以上冷凍庫で凍らせます。

  2. 2

    チョコレート効果86%を袋の上から砕きます。苦いので、お子様が食べる場合は入れないか、もっと甘いチョコで作りましょう。

    • 糖質オフ☆チョコチップチョコレートアイス作り方2写真
  3. 3

    ピュアココアを熱湯大さじ2杯で溶かします。

    • 糖質オフ☆チョコチップチョコレートアイス作り方3写真
  4. 4

    ピュアココアが溶けたら、生クリームを少しづつ入れながら混ぜます。

  5. 5

    卵黄、豆乳、液体ラカントを入れます。

    • 糖質オフ☆チョコチップチョコレートアイス作り方5写真
  6. 6

    アイスクリームメーカーに5と2を入れて20分かき混ぜます。

    • 糖質オフ☆チョコチップチョコレートアイス作り方6写真
  7. 7

    柔らか目のアイスクリームが出来上がります。固めが好きな方、すぐ食べない場合は保存容器に移して冷凍します

    • 糖質オフ☆チョコチップチョコレートアイス作り方7写真
  8. 8

    チョコチップはアイスクリームの中に入ってしまうので、イメージしやすい様に、写真では後からチョコチップを追加しています。

    • 糖質オフ☆チョコチップチョコレートアイス作り方8写真

コツ・ポイント

チョコチップが苦いので、お子様が食べる場合はチョコチップ入れないか、カカオ濃度が低くて甘い物を使って下さい。

追加冷凍した後は砂糖で作るアイスクリームより硬くなりますので、食べる前に室温で柔らかくしてから食べて下さい。

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KA☆NA☆PE
KA☆NA☆PE @cook_40273164
2020/04/26 13:31に公開
低糖質で簡単なメニューをいつも考えています。★糖質を控えめにする事で血糖や中性脂肪が上がりにくい、太りにくいメニューになっています。★スィーツやアルコールは糖質が低くても控え目に楽しんで下さい。★ダイエットは楽しく続ける事が大切だと思います。★ お好みで甘味料の量は調整して下さい。(甘さ控え目レシピになってます)
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このレシピのキーワード

アイスクリーム 豆乳 ココア 生クリーム 牛乳 アーモンド チョコレート 卵黄

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