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白菜消費に！簡単ウマ！白菜のチヂミ
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白菜消費に！簡単ウマ！白菜のチヂミ-レシピのメイン写真

白菜消費に！簡単ウマ！白菜のチヂミ

みりみん
みりみん @cook_40303797

白菜だけで作れる絶品なチヂミ！白菜のチヂミって珍しい感じだけど、韓国ではよく食べられます☺
このレシピの生い立ち
白菜消費のために。。。

白菜だけで作れる絶品なチヂミ！白菜のチヂミって珍しい感じだけど、韓国ではよく食べられます☺
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白菜消費のために。。。

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みりみん
みりみん @cook_40303797

白菜だけで作れる絶品なチヂミ！白菜のチヂミって珍しい感じだけど、韓国ではよく食べられます☺
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白菜消費のために。。。

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材料

  • 小麦粉 大さじ6
  • 片栗粉 大さじ1
  • 鶏ガラスープ 大さじ1/2
  • 塩 少々
  • 水 150ml
  • 白菜 6枚
  • タレ
  • 醤油 大さじ2
  • お酢 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • ごま油（省略可） 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    小麦粉と片栗粉、鶏ガラスープ、塩をよく混ぜる

  2. 2

    １に水を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる

  3. 3

    ２に白菜を入れる（そのままでもいいし、一口サイズで切っても良い）

    • 白菜消費に！簡単ウマ！白菜のチヂミ作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油をひいて、白菜の両面がこんがりするまで丁寧に焼く。

    • 白菜消費に！簡単ウマ！白菜のチヂミ作り方4写真
  5. 5

    そのままでも美味しいし、お好みでタレにつけて食べても美味しいです♡

  6. 6

    追加■ 白菜を平たくするため、白菜の裏の方を包丁の峰で叩くと、焼く時さらに楽です！

    • 白菜消費に！簡単ウマ！白菜のチヂミ作り方6写真

コツ・ポイント

天ぷら粉がある方はそれを使っても大丈夫です！

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みりみん
みりみん @cook_40303797
2020/04/26 15:06に公開

このレシピのキーワード

ちぢみ 白菜 片栗粉 小麦粉

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