巻かないロールキャベツのクリーム煮
ひる☆ @cook_40330691
クリーミーでとても美味しいと思います。
クリームのレシピはレシピID:19533232を参考にさせていただいております。
このレシピの生い立ち
ロールキャベツを作ったら、クリーム煮にして欲しいと言われたのでしてみたら成功しました。簡単です☆
巻かないロールキャベツのクリーム煮
クリーミーでとても美味しいと思います。
クリームのレシピはレシピID:19533232を参考にさせていただいております。
このレシピの生い立ち
ロールキャベツを作ったら、クリーム煮にして欲しいと言われたのでしてみたら成功しました。簡単です☆
アプリでひらく作り方
- 1
◎肉だねを全てポリ袋に入れて、こねる。
- 2
キャベツをちぎって、洗っておく
- 3
コンソメと水を鍋に入れて、火にかける。そこに2のキャベツを入れて、全部が水に浸るように混ぜながらフニャフニャになるまで
-
- 4
キャベツは多分1回じゃ入りきらないので、ザルにあげて、入りきらなかった分も同じように火を通す。
-
- 5
キャベツを全て取り出して、こねた肉だねを一口大に丸めて鍋に入れる。色が変わって完全に火が通るまで。
-
- 6
火が通るまで、優しくひっくり返したりしてみる。全体の色が変わればオッケー
-
- 7
もう一つ鍋を出して、クリームを作る。玉ねぎとベーコンをバターで炒め、火が通ったら、小麦粉を絡ませる。
- 8
そこに牛乳を何回かに分けて加えて、コンソメを入れて、塩胡椒で味を整える。
-
- 9
クリームが出来たら、先程のキャベツと肉を入れて絡めたら完成！！
- 10
キャベツと肉を茹でたコンソメスープは飲んでしまいましょう！！多分そんなに残らないので捨てても大丈夫です笑笑
- 11
盛り付けて黒胡椒かけると見栄えも良く、美味しいです！
コツ・ポイント
鍋を２つ出すあたりめんどくさいけど、とても美味しいので、今日ちょっと時間あるなぁってときにぜひ！失敗しないレシピです（自信アリ）！！！
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