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ちくわとスナップエンドウの照り焼き
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ちくわとスナップエンドウの照り焼き-レシピのメイン写真

ちくわとスナップエンドウの照り焼き

ピーさんの゚ー゚゚
ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432

ちくわの旨味、スナップエンドウのシャキシャキ食感、本みりん、料理酒、だし醤油で蒸し焼きで簡単に出来るご飯によく合う一品♪
このレシピの生い立ち
スナップエンドウの美味しい季節。収穫したての新鮮なものを美味しく頂きたく、今回、ふと思い付いたので、ちくわとスナップエンドウをフライパンで簡単に出来るものを作ってみた。

ちくわの旨味、スナップエンドウのシャキシャキ食感、本みりん、料理酒、だし醤油で蒸し焼きで簡単に出来るご飯によく合う一品♪
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ちくわとスナップエンドウの照り焼き

ピーさんの゚ー゚゚
ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432

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スナップエンドウの美味しい季節。収穫したての新鮮なものを美味しく頂きたく、今回、ふと思い付いたので、ちくわとスナップエンドウをフライパンで簡単に出来るものを作ってみた。

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材料

2人分
  • ちくわ 2本(52g)
  • スナップエンドウ 120g
  • 日清オイリオ キャノーラ油 大さじ1/2強
  • 本みりん 大さじ1/2
  • タカラ「料理のための清酒」 大さじ1
  • CO−OP だししょうゆ 大さじ1/2強
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    ちくわを斜めに1cmに切る。スナップエンドウは筋を取って、水でよく洗って水気を切る。

  2. 2

    フライパンを熱してオイルを入れる。スナップエンドウを入れてさっと炒める。本みりん、料理酒、だし醤油、ちくわを入れる。

  3. 3

    ふたをして蒸し焼きにする。たまにふたを取って、混ぜ合わせる。

  4. 4

    ふたを取って、調味料を飛ばしつつ、ちくわとスナップエンドウに焼き目を付ける。器に盛り付けて、白ごまを振ったら出来上がり♪

    • ちくわとスナップエンドウの照り焼き作り方4写真
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ピーさんの゚ー゚゚
ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432
2020/04/27 14:26に公開
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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このレシピのキーワード

照り焼き スナップエンドウ ちくわ

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