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☆アーモンドパルプのココアクッキー☆
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☆アーモンドパルプのココアクッキー☆-レシピのメイン写真

☆アーモンドパルプのココアクッキー☆

mtmh
mtmh @cook_40191433

グルテンフリーのクッキーです!アーモンドミルクを作った際のアーモンドパルプも全部使っちゃいましょう^^
このレシピの生い立ち
アーモンドミルクを作った後に残ったアーモンドパルプも余すことなく使用したく、考案しました!

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材料

  • アーモンドパルプ 300g
  • ココアパウダー 15g
  • レーズン 50g
  • ラカント(砂糖) 10g
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作り方

  1. 1

    材料を全てボウルにいれて混ぜる。
    アーモンドパルプの水分量によっては、アーモンドミルクをいれて調整して下さい。

    • ☆アーモンドパルプのココアクッキー☆作り方1写真
  2. 2

    クッキングペーパーの上に、スプーンで適当な大きさにのせる。

    • ☆アーモンドパルプのココアクッキー☆作り方2写真
  3. 3

    170度に温めたオーブンで17分焼いて出来上がり!

  4. 4

    ※冷蔵庫で一日おくと、しっとりケーキのようになります♡

  5. 5

    ※レーズンを分量より多めにいれるとアーモンドパルプ苦手な方も食べやすいです♡

コツ・ポイント

小麦粉等使用していないのでサクッとはいきませんが、グルテンフリーで身体に優しいおやつです♡

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mtmh
mtmh @cook_40191433
2020/04/28 13:12に公開

このレシピのキーワード

クッキー ココア レーズン アーモンド

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