節約!簡単!魚のアラでブイヤーベース
シンプルで美味しい。洋風アラ汁。
このレシピの生い立ち
鯛のアラが余ったので。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20694663

シンプルで美味しい。洋風アラ汁。
このレシピの生い立ち
鯛のアラが余ったので。
シンプルで美味しい。洋風アラ汁。
このレシピの生い立ち
鯛のアラが余ったので。
シンプルで美味しい。洋風アラ汁。
このレシピの生い立ち
鯛のアラが余ったので。
シンプルで美味しい。洋風アラ汁。
このレシピの生い立ち
鯛のアラが余ったので。
まずアラを塩水につける。臭みとり、血抜きになります。15分程度。
鍋にアラを入れ、○の材料を入れ煮る。あく取りをしてから10分煮込む。
塩胡椒で味を整える。出来上がり。
アイオリソースの材料をよく混ぜ合わせてブイヤーベースに添える。
お好みでタイムやパプリカなどのハーブ、パセリを入れてください。残ったスープにご飯とチーズを入れてリゾットにするのが好きです。
その他のレシピ
