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たけのこのホイル焼き
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たけのこのホイル焼き-レシピのメイン写真

たけのこのホイル焼き

エミッフィ
エミッフィ @cook_40313712

いただきもののたけのこ 掘りたてのものを美味しく食べる方法を、竹林主の奥様から聞いたレシピです。
このレシピの生い立ち
勤務先側の竹林所有の奥様から頂いた筍の調理方法

いただきもののたけのこ 掘りたてのものを美味しく食べる方法を、竹林主の奥様から聞いたレシピです。
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たけのこのホイル焼き

エミッフィ
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材料

  • たけのこ 1本
  • 醤油 小さじ1
  • みりん 小さじ1
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作り方

  1. 1

    取り立てのたけのこの皮をざっとむき洗う

  2. 2

    縦に包丁を入れる

  3. 3

    ホイルで包む

  4. 4

    オーブントースターの焼き芋焼きモード25分で焼く(220度 25分と推測)

  5. 5

    焼き上がったら表が出るくらいホイルをむき、醤油みりんを表面に塗って1分焼く

  6. 6

    もう一回醤油みりんを塗り更に1分焼いたら出来上がり

    • たけのこのホイル焼き作り方6写真

コツ・ポイント

簡単にすぐ食べたい。新鮮なたけのこが手に入ったら是非。

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エミッフィ
エミッフィ @cook_40313712
2023/12/10 00:22に公開
ライフワークでバランス良い食事を心がけている管理栄養士のリアルタイム献立記録【アンバサダー】クレハ、EATPICK、ユーハイム、zenbmate、第4期ネクストフーディスト、キッチングラム埼玉わっしょい大使2023
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ホイル焼き たけのこ

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