*豚こま大根*

Keiboubou @keibou
豚肉&大根のゴールデンコンビ♪ こま切れ肉でお腹にもお財布にも優しいひと皿に。
#1人前100円以下 #節約 #ヘルシー
このレシピの生い立ち
いつもの豚バラ大根を豚こま切れ肉に変えて作りました。豚バラよりも軽く、ごはんにもお酒にも合って、家族にも大好評♪
*豚こま大根*
豚肉&大根のゴールデンコンビ♪ こま切れ肉でお腹にもお財布にも優しいひと皿に。
#1人前100円以下 #節約 #ヘルシー
このレシピの生い立ち
いつもの豚バラ大根を豚こま切れ肉に変えて作りました。豚バラよりも軽く、ごはんにもお酒にも合って、家族にも大好評♪
作り方
- 1
大根は皮をむき乱切りにしレンジ600Wに3~5分かける。
しょうがはせん切りにする。
豚こまは4cm程の大きさに揃える。 - 2
鍋に油を温め、しょうがと大根を炒める。
- 3
豚こま切れ肉を加え炒める。
- 4
★を加え弱めの中火で、大根が柔らかくなるまで煮詰める。
コツ・ポイント
・大根はレンジで加熱して下茹で状態にし、味をしみやすく時短していますが、レンジの工程なしでそのまま煮てもできます。
・水はひたひたに加えます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21644834