抹茶と水を混ぜておく。

別のボウルに、
卵白と砂糖を入れてツノが立つくらいのメレンゲを作る。

メレンゲの中に①の抹茶を入れて混ぜる。

グラスに半分くらい牛乳入れて
その上から③を乗せて出来上がり。