豚肉を１口大に切る。
☆で下味をつけてもみもみする。
10分くらい置いて下味つける。

しょうがを千切りにする。
たまねぎを細めのくし切りにする。
青ねぎを小口切りにする。

ごま油を熱ししょうがを炒める。

火が通ったらたまねぎとキムチを入れて炒める。
★を入れてアルコールを飛ばして炒める。

豚肉を入れて炒める。
火が通ったらしょうゆと塩で味をととのえる。

できあがり。
皿に盛って最後に青ねぎをかける。