バターは1㎝角にカットして冷やす。
●は合わせて、蜂蜜が溶けるように混ぜ合わせる。

ナッツ類は160度のオーブンで10分焼く。
クルミは小さく刻む。

大きめのボウルに◯の材料を合わせてふるい入れる。

バターを入れて、カードで刻みながら手ですり混ぜる。

バターの塊がなくなりパラパラになったらナッツ類を混ぜて、●を加えカードで切り混ぜる。

大体がまとまってきたら(まだ粉っぽい状態)、カードで半分にして片方をもう片方に重ねる。

厚さ3㎝程にし、ラップをして冷蔵庫で30分〜1時間バターが固まるまで休ませる。

直径4.5㎝セルクルで10コ抜く。(全て型抜きは難しいので8コ抜けたら、残り2コは手でまとめると◎)

表面全体に焼き色が付いたら取り出し、熱いうちに粉糖をふる。

粉糖をふった後。

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