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玉ねぎたっぷり生姜焼き
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玉ねぎたっぷり生姜焼き-レシピのメイン写真

玉ねぎたっぷり生姜焼き

シェフこにー
シェフこにー @cook_40266048

時間がない時でも、あっという間にできる、簡単で美味しい生姜焼きです！
このレシピの生い立ち
みりんとお酒が切れている時にアレンジして作ってみたら、美味しくできました。

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材料

1人分
  • 生姜 1片
  • 玉ねぎ 半分
  • 豚肉の薄切り(もも) 約100g
  • 塩こしょう 各少々
  • 油 適量
  • ★醤油 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ1/2
  • ★鶏がらスープの素 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ★の調味料を混ぜ合わせる。そこに、細かく切った生姜を加える

  2. 2

    玉ねぎを半月切りにする。肉に、塩こしょうで下味をつける。

  3. 3

    玉ねぎとお肉を1と混ぜ合わせる。※調味料をしっかりとお肉と玉ねぎに絡めるのがポイント。

  4. 4

    ★の味が肉と玉ねぎによく漬け込むよう、10〜15分冷蔵庫で寝かす。

  5. 5

    フライパンを中火で温め、油を引き4を炒める。お肉から炒め、ある程度火が通ったら玉ねぎも炒め、タレも全て入れる。

  6. 6

    お肉と野菜に火が通ったら、完成！

コツ・ポイント

玉ねぎは厚めに切ると、存在感が増してより美味しくなります！

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シェフこにー
シェフこにー @cook_40266048
2020/04/26 12:00に公開
お料理初心者ですが、楽しくマイペースに作って行きたいと思います(^^)
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 豚肉 玉ねぎ しょうが

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