食パンを好きな大きさに切る。
パン耳は切り分けた方が作りやすいかなと思います。

卵を溶きほぐし、オイスターソース、豆乳を入れて混ぜる。

ビニール袋にすべて入れ、卵液がパン全体にまわるようにして空気を抜いて縛る。

冷蔵庫で数時間おく。
染み込めば短時間でOK。

フライパンにゴマ油を入れて熱し、パンを並べたら弱火にして蓋をする。

焼き色が付いたらひっくり返し、また蓋をして焼き色を付ける。

好みの焼き色が付いたら出来上がり。