簡単♪アンチョビとチーズのミニパイ
沈静化を祈りビールで静かに乾杯♪
このレシピの生い立ち
冷凍庫にパイシートがありました♪
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍パイシートを解凍します。
B5サイズ位に伸ばし、縦半分に切ります。 - 2
さけるチーズを7-8ミリに切ります。
塗りたまを用意しておきます。
- 3
パイ生地全面に卵白をハケで塗ります。
- 4
等間隔(指１本分)に、さけるチーズを乗せ、その上に ちぎったアンチョビを乗せます。
-
- 5
生地を中央から折り、閉じます。
生地を指でしっかり押さえます。
-
- 6
少量の水で溶いた卵黄(塗りたま)を塗り、上からパルメザンチーズ、黒胡椒をふりかけます。
-
- 7
一口大に切ります。
フォークで2,3箇所穴を開けます。 -
- 8
180℃ 7-8分。焼き色を見ながら焼き上げます。
-
コツ・ポイント
生地をしっかり押さえないと、チーズが流れ出てしまいます。
チーズが焦げてなければ、溶け出したチーズは雰囲気があってOK♪
フィリングはオリーブ、ドライトマト、ベーコン、チョコなんでも応用ききます♪
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20695846
