濃厚！絶品ミートソース
miKitchen_ @cook_40180737
材料は一見多いけれど、作ってみたらあっという間！好きなスパイスを加えたらお店の味に♩
このレシピの生い立ち
お母さんのミートソースをアレンジ
濃厚！絶品ミートソース
材料は一見多いけれど、作ってみたらあっという間！好きなスパイスを加えたらお店の味に♩
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お母さんのミートソースをアレンジ
アプリでひらく作り方
- 1
たっぷりのお湯にお塩を入れて沸騰させパスタを規定の時間茹でる。お湯が沸騰するのを待つ間にミートソースを作ります！
- 2
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ香りが出てきたら玉ねぎを投入して透明になるまで炒める。
- 3
次に挽肉を入れて塩胡椒を振り炒め、火が通ったらトマトソース、ケチャップ、その他全ての調味料を入れます。☆はあればでok
-
- 4
全て入れるとこんな状態ですが、ここから中火〜強火で煮詰めて汁気を飛ばします。
-
- 5
この位になったらOK！お皿に盛って最後にパルメザンチーズをかけて完成！ソースが残ったら次の日チーズを乗せてピザトーストに
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コツ・ポイント
甘さを入れるのにお砂糖よりチョコレートの方がコクがでます！あとはしっかり煮詰めると濃厚になります。最後に味を見て足りなければ塩胡椒で味を整えて下さい。
パスタが早く茹で上がってしまった場合はオリーブオイルを軽く回しかけておきましょう！
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