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女将のちょいピリッと砂肝ピーマン
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女将のちょいピリッと砂肝ピーマン-レシピのメイン写真

女将のちょいピリッと砂肝ピーマン

まる③ぞう
まる③ぞう @cook_40246937

居酒屋女将のおばんざいメニュー
このレシピの生い立ち
簡単なメニューですけど 一味唐辛子の加減で自分好みの お酒のアテになります。

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女将のちょいピリッと砂肝ピーマン

まる③ぞう
まる③ぞう @cook_40246937

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簡単なメニューですけど 一味唐辛子の加減で自分好みの お酒のアテになります。

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材料

3〜4人分
  • 砂肝 8〜10切れ
  • ピーマン 約5個
  • ごま油 大さじ1
  • 塩コショウ 適宜
  • 醤油 小さじ1
  • 一味唐辛子 好みの量
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作り方

  1. 1

    砂肝は薄くスライス

    • 女将のちょいピリッと砂肝ピーマン作り方1写真
  2. 2

    ピーマンは千切り

    • 女将のちょいピリッと砂肝ピーマン作り方2写真
  3. 3

    ごま油をひいて温めたフライパンで
    砂肝が表面白くなるぐらいまで 炒める

    • 女将のちょいピリッと砂肝ピーマン作り方3写真
  4. 4

    ピーマン入れる

    • 女将のちょいピリッと砂肝ピーマン作り方4写真
  5. 5

    ピーマンがしなってなったら
    塩コショウ、醤油、一味唐辛子で
    味を整える

    • 女将のちょいピリッと砂肝ピーマン作り方5写真
  6. 6

    出来上がり

    • 女将のちょいピリッと砂肝ピーマン作り方6写真

コツ・ポイント

醤油は、フライパンの縁から かける。
一味唐辛子の量は、味見をしながら、お好み量で。

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まる③ぞう
まる③ぞう @cook_40246937
2020/04/29 13:45に公開

このレシピのキーワード

ピーマン 砂肝

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