カリカリお麩ラスク
自由なママ @cook_40136880
材料さえ準備できればものの数分で出来上がります。ただパクパク手が止まらず、消費も数分…(^_^;)
このレシピの生い立ち
簡単に、とにかく簡単に！！美味しくできる物を！
カリカリお麩ラスク
材料さえ準備できればものの数分で出来上がります。ただパクパク手が止まらず、消費も数分…(^_^;)
このレシピの生い立ち
簡単に、とにかく簡単に！！美味しくできる物を！
作り方
- 1
マーガリン、きび砂糖、牛乳を鍋に入れ、ぶくぶく煮立たせる。
- 2
1にこまき麩をざっと入れて返しながら絡める。
クッキングシートに平らにならして冷ます。 - 3
冷めるとカリカリになり手で簡単にほぐれます。適当な大きさにバラして召し上がれ〜！！
- 4
我が家は業務用スーパーにあるこまき麩で作ったものにはまっています！ふつうのお麩でもふわっとしたラスクが作れますよ！
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コツ・ポイント
キャラメリゼを焦がさないようにギリギリまで煮詰めることで、カリカリ&ツヤツヤのラスクになります。
できるだけテフロンの効いた軽いフライパンで、手際よく仕上げてくださいね〜！
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