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カリカリお麩ラスク
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カリカリお麩ラスク-レシピのメイン写真

カリカリお麩ラスク

自由なママ
自由なママ @cook_40136880

材料さえ準備できればものの数分で出来上がります。ただパクパク手が止まらず、消費も数分…(^_^;)
このレシピの生い立ち
簡単に、とにかく簡単に!!美味しくできる物を!

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材料

お麩250g
  1. マーガリン 50g
  2. きび砂糖 カレースプーンに3杯
  3. 牛乳 カレースプーン1杯
  4. こまき麩 250g
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作り方

  1. 1

    マーガリン、きび砂糖、牛乳を鍋に入れ、ぶくぶく煮立たせる。

  2. 2

    1にこまき麩をざっと入れて返しながら絡める。
    クッキングシートに平らにならして冷ます。

  3. 3

    冷めるとカリカリになり手で簡単にほぐれます。適当な大きさにバラして召し上がれ〜!!

  4. 4

    我が家は業務用スーパーにあるこまき麩で作ったものにはまっています!ふつうのお麩でもふわっとしたラスクが作れますよ!

    • カリカリお麩ラスク作り方4写真

コツ・ポイント

キャラメリゼを焦がさないようにギリギリまで煮詰めることで、カリカリ&ツヤツヤのラスクになります。
できるだけテフロンの効いた軽いフライパンで、手際よく仕上げてくださいね〜!

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自由なママ
自由なママ @cook_40136880
2020/05/02 14:17に公開

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