カプレーゼサラダ ジェノベーゼソース添え
BeyouSol @cook_40299464
今アメリカで流行り(?)のKUMATOという品種のトマトです。
このレシピの生い立ち
アメリカで売っているトマトはあまり美味しいものがなかったのですが、主人が仕事関係で教えてくれたこのKUMATOのおかげでトマトが大好きになしました。日本でも見かけたらぜひ試してみてください。
カプレーゼサラダ ジェノベーゼソース添え
今アメリカで流行り(?)のKUMATOという品種のトマトです。
このレシピの生い立ち
アメリカで売っているトマトはあまり美味しいものがなかったのですが、主人が仕事関係で教えてくれたこのKUMATOのおかげでトマトが大好きになしました。日本でも見かけたらぜひ試してみてください。
作り方
- 1
今アメリカで大人気のKUMATOという品種です。スペイン発の黒い悪魔のトマト？とウェブに書かれてましたが…
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- 2
甘さと硬さが絶妙に美味しいトマトです。トマトはお好きな種類を使ってください。
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- 3
トマト、モツァレラチーズを適当な大きさに切って、バジルをのせて、ジェノベーゼソースを添えたら完成です。
コツ・ポイント
トマトの品種によっては、柔らかすぎたり水分が多すぎたり酸味がきつかったりしますが、このKUMATOはいつも安定の味で気に入っています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20701045
