皮つきのじゃがいもを、たっぷりの水を入れた鍋でそのまま茹でる。
茹でているあいだに、野菜を全てみじん切りにする。

フライパンにオリーブ油をひき、牛ひき肉を炒めはじめる。半分ほど茶色くなってきたら、☆野菜を入れる。

②のフライパンに、トマトソースとナツメグ、塩コショウを入れてよく混ぜ、熱が通ったら火をとめる。

茹でたじゃがいもの皮を剥いて芽をとり、マッシュする。 鍋に戻し、牛乳とバター、塩を入れ、弱火で火を通しておく。

耐熱容器に、牛ひき肉→じゃがいもの順にまんべんなく敷く。1番上にピザ用チーズを散らす。

200度のオーブンで、15分ほど焼いて完成♡
パセリを散らすと、より美味しそう。