少しヘルシーなバンス
GACHACO117 @cook_40331812
全粒粉、低脂肪乳、マーガリンでヘルシーなバンスを作りたかったので。次回少し改良予定。
このレシピの生い立ち
オシャレピクニックをしたい娘に言われ、手作りで美味しいハンバーガーを作りたいと思った。作るからには少しでもカロリーを抑えたいなぁと(笑)
少しヘルシーなバンス
全粒粉、低脂肪乳、マーガリンでヘルシーなバンスを作りたかったので。次回少し改良予定。
このレシピの生い立ち
オシャレピクニックをしたい娘に言われ、手作りで美味しいハンバーガーを作りたいと思った。作るからには少しでもカロリーを抑えたいなぁと(笑)
作り方
- 1
卵とゴマ、ドライイースト以外の全ての材料をHBに入れ、パン生地コースを開始。(約1時間)
ドライイーストは指定の場所へ - 2
クッキングシートを敷いた鉄板に7等分に分けて、丸める。(今回はバンズが4つ必要だったので、残りはウインナーチーズパンに)
- 3
霧吹きをして、オーブン下段に入れて、40℃で1時間発酵させる。
- 4
オーブンを170℃に温める(余熱スタート！)。その間に卵を塗り、ゴマをふりかける。
- 5
余熱完了したら、下段に入れて15分焼く。
コツ・ポイント
☆全粒粉を入れてヘルシーに
☆前回は5個にしたら、作ったハンバーグより 大きくなってしまったので、作る個数を変えた。コロッケにも自家製ハンバーグにもジャストサイズになった！！
☆少し手にくっつくので、次回は薄力粉を10g増やしてみる
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その他のレシピ
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