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ブロッコリーのマスタードサラダ
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ブロッコリーのマスタードサラダ-レシピのメイン写真

ブロッコリーのマスタードサラダ

クックMPNW62☆
クックMPNW62☆ @cook_40279051

ブロッコリーと卵で彩りの良い簡単サラダです。ニンニクを少量加えることで味にコクが生まれる。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーをいつもと違う味にしたくてニンニクチューブやマスタードを入れてみました

ブロッコリーと卵で彩りの良い簡単サラダです。ニンニクを少量加えることで味にコクが生まれる。
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ブロッコリーをいつもと違う味にしたくてニンニクチューブやマスタードを入れてみました

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ブロッコリーのマスタードサラダ

クックMPNW62☆
クックMPNW62☆ @cook_40279051

ブロッコリーと卵で彩りの良い簡単サラダです。ニンニクを少量加えることで味にコクが生まれる。
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ブロッコリーをいつもと違う味にしたくてニンニクチューブやマスタードを入れてみました

ブロッコリーと卵で彩りの良い簡単サラダです。ニンニクを少量加えることで味にコクが生まれる。
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材料

4人分
  • ブロッコリー 1株
  • 茹で卵 2個
  • コーン 1/2缶
  • ツナ 1缶
  • 胡椒 適宜
  • マヨネーズ 大さじ2
  • マスタード 大さじ1
  • にんにくチューブ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ブロッコリー切って茹でる。
    茹で卵をつくって切る。

  2. 2

    コーンとツナを加えて、ニンニクチューブ、胡椒、マヨネーズ、マスタードを入れて混ぜる。

コツ・ポイント

ブロッコリーにはβ-カロテンが含まれる。β-カロテンは、脂溶性のため、マヨネーズと一緒に摂ることで、吸収率が高まります。β-カロテンは肌の機能を正常保ち、保湿成分の生成を助けます。また、動脈硬化を起こしやすくする過酸化物質の生成を防ぎます。

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クックMPNW62☆
クックMPNW62☆ @cook_40279051
2020/04/30 11:13に公開
管理栄養士の卵ですつくれぽ書いてくださっている方、ほんとに嬉しいです!ありがとうございます!
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このレシピのキーワード

サラダ ツナ ゆで卵 コーン ブロッコリー マスタード

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