タケノコ、玉ねぎ、ピーマン、にんじんを細かく切る

フライパンに油を入れて、にんにくと生姜で軽く温め、ひき肉、にんじん、ピーマン、タケノコ、調味料を入れ、炒める。

にんじんに火が通ったら、玉ねぎと大豆を入れて、玉ねぎがしんなりするまで炒める。

お皿に目玉焼きとご飯と一緒によそって、パクチーやコリアンダーなど好きなものをかけたりしたら、食べる。