きゅうりをスライサーでスライスし、塩（小さじ1）をふって5分ほどおきます。

その間にトマトを食べやすいサイズに切ります（時間に余裕があれば湯むきしても。しなくても全然問題ないです）。

きゅうりから水分が出るので、ぎゅううっと絞ります。水気は残さないようにー。

トマトと合わせて出来上がり！　塩だけとは思えない味わいがあり、うちの夫はこれが好きで結婚を決めたそうです……。