HM以外の材料をボウルに入れ、よく混ぜる。

フライパンを温め油(分量外)をしいて軽く拭きとり、濡れた布巾の上に5秒フライパンを乗せたら弱火にかけ、生地を流し込む。

生地の周りが乾燥してくるまでじっとがまん。
チラッと裏を見て焼き色がついていたら、フライ返しでひっくり返し、裏面も焼く。

このままでも。
おやつならお好みでバター＆ジャムやはちみつを乗せて。
ごはんならツナサラダやハムコーンサラダ等と共に。