簡単！塩麹の鶏チャーシュー風
熊猫屋★HiRO @cook_40260201
袋に入れて茹でるだけのずぼらメニュー
簡単なのにジューシーで旨味たっぷりです。
このレシピの生い立ち
ラーメンに鳥チャーシューを乗せたくて…。
とにかく、手間をかけずお鍋ひとつで簡単に
簡単！塩麹の鶏チャーシュー風
袋に入れて茹でるだけのずぼらメニュー
簡単なのにジューシーで旨味たっぷりです。
このレシピの生い立ち
ラーメンに鳥チャーシューを乗せたくて…。
とにかく、手間をかけずお鍋ひとつで簡単に
作り方
- 1
食品用ポリ袋に、鶏肉と塩麹を入れ口をしっかり結ぶ
- 2
袋が浸かる適度の水を入れ沸騰させる
- 3
沸騰して1〜2分したら火を止め、冷めるまで放置
- 4
冷めたら袋から取り出して、キッチンペーパーで軽く塩麹を拭き取り、食べやすいサイズにカット。
-
コツ・ポイント
さっぱりが良い人はムネ肉で
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