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簡単!塩麹の鶏チャーシュー風
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簡単!塩麹の鶏チャーシュー風-レシピのメイン写真

簡単!塩麹の鶏チャーシュー風

熊猫屋★HiRO
熊猫屋★HiRO @cook_40260201

袋に入れて茹でるだけのずぼらメニュー
簡単なのにジューシーで旨味たっぷりです。
このレシピの生い立ち
ラーメンに鳥チャーシューを乗せたくて…。
とにかく、手間をかけずお鍋ひとつで簡単に

袋に入れて茹でるだけのずぼらメニュー
簡単なのにジューシーで旨味たっぷりです。
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ラーメンに鳥チャーシューを乗せたくて…。
とにかく、手間をかけずお鍋ひとつで簡単に

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熊猫屋★HiRO
熊猫屋★HiRO @cook_40260201

袋に入れて茹でるだけのずぼらメニュー
簡単なのにジューシーで旨味たっぷりです。
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ラーメンに鳥チャーシューを乗せたくて…。
とにかく、手間をかけずお鍋ひとつで簡単に

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簡単なのにジューシーで旨味たっぷりです。
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ラーメンに鳥チャーシューを乗せたくて…。
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材料

1〜2人前
  • 鳥もも肉 100g
  • 塩麹 大匙1
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作り方

  1. 1

    食品用ポリ袋に、鶏肉と塩麹を入れ口をしっかり結ぶ

  2. 2

    袋が浸かる適度の水を入れ沸騰させる

  3. 3

    沸騰して1〜2分したら火を止め、冷めるまで放置

  4. 4

    冷めたら袋から取り出して、キッチンペーパーで軽く塩麹を拭き取り、食べやすいサイズにカット。

    • 簡単!塩麹の鶏チャーシュー風作り方4写真

コツ・ポイント

さっぱりが良い人はムネ肉で

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熊猫屋★HiRO
熊猫屋★HiRO @cook_40260201
2020/04/30 00:12に公開

このレシピのキーワード

鶏チャーシュー 鶏もも肉 こうじ

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