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牛乳パック材料3つ簡単カラメルプリン
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牛乳パック材料3つ簡単カラメルプリン-レシピのメイン写真

牛乳パック材料3つ簡単カラメルプリン

kkyucky
kkyucky @cook_40226011

牛乳パック500mlで出来ます。
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材料

牛乳500mlパック
  1. 牛乳 400ml
  2. 砂糖 60g+20g
  3. ゼラチン 6g
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作り方

  1. 1

    牛乳200mlをレンチン1分半

  2. 2

    大さじ1の水でゼラチンをふやかしておく

  3. 3

    鍋に砂糖60gと水大さじ2を火にかけカラメルが出来たら火から外す

    • 牛乳パック材料3つ簡単カラメルプリン作り方3写真
  4. 4

    火から外したら温めた牛乳を少しずつ入れてて混ぜる
    やけど注意!
    この時、味見をして少し甘めに調整 砂糖+20g

    • 牛乳パック材料3つ簡単カラメルプリン作り方4写真
  5. 5

    また火にかけ、ふやかしておいたゼラチンを入れしっかり溶かす
    沸騰させないように

  6. 6

    茶こしで濾しながら、牛乳200mlの入った牛乳パックに入れる

    • 牛乳パック材料3つ簡単カラメルプリン作り方6写真
  7. 7

    よく混ぜる

    • 牛乳パック材料3つ簡単カラメルプリン作り方7写真
  8. 8

    粗熱をとり冷蔵庫で5時間ほど冷やして出来上がり

    • 牛乳パック材料3つ簡単カラメルプリン作り方8写真

コツ・ポイント

カラメルの焦がし加減で味が変わります。
固めがよいのであればゼラチン8gで。

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kkyucky
kkyucky @cook_40226011
2020/05/02 21:43に公開

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