魚肉ソーセージを4分の1に縦に切るそこからいちょう切りになる様に切る

フライパンをだし、切った魚肉ソーセージを炒めるそのついでに塩コショウを適量入れる

全体に塩コショウがついたくらいからご飯を入れる

全体に魚肉ソーセージが混ざったらケチャップを入れる。ケチャップを入れるその時は火を消す

卵をお椀に入れ、砂糖･塩を一緒にいれて混ぜる。卵2つの時は2つまみ入れる

油をしき、卵をやく

お皿にご飯卵の順番に盛り付ける。