和風春パスタ
花鶏ごはん @cook_40276450
春を感じられる風味豊かなパスタです。
このレシピの生い立ち
シラスを使ったパスタがどうしても食べたくて、冷蔵庫に残っていたタケノコと大葉と一緒に作りました。
和風春パスタ
春を感じられる風味豊かなパスタです。
このレシピの生い立ち
シラスを使ったパスタがどうしても食べたくて、冷蔵庫に残っていたタケノコと大葉と一緒に作りました。
作り方
- 1
パスタを規定時間茹でる。
- 2
タケノコを細かく刻み、大葉も細切りにする。
- 3
熱したフライパンにバターを入れ、茹で上がったパスタと少量の茹で汁、タケノコをフライパンに入れて炒める。
- 4
タケノコに火が通ったら火を止め、顆粒こんぶだしと醤油を回し入れる。
大葉を入れて麺とよく絡める。 - 5
皿に盛り付けるときに残りの大葉とシラスを振りかけて完成。
コツ・ポイント
大葉をたくさん使うと風味良く食べられます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20701428
