玉ねぎ、豚肉は1.5cm角、ズッキーニは１cm厚の半月切りにする。

鍋にオリーブ油を熱して、玉ねぎを透き通るまで炒め、豚肉、ズッキーニを加えてさらに炒める。

ミックスビーンズ、トマト缶、少量の水を加えて煮込み、Aを加えて味をととのえ、器に盛る。