ガパオライス
修行4日目。
おかわりもしてくれました。
このレシピの生い立ち
炒めるだけなのにきちんと感。
倍量で作って作り置きにもできました。
作り方
- 1
玉ねぎパプリカをみじん切り、もしくはあらみじん切りにする
- 2
玉ねぎを油で炒めてひき肉が色が変わるまで炒める。
お酒をひと回し、塩コショウ少々 - 3
パプリカを加え調味料を加える
- 4
最後にバジルを加えて出来上がり。
コツ・ポイント
香りの強いバジル、ナンプラーは最後の方に入れると香りが飛ばない気がしました。
お豆腐も水分を切って加えるとかさましになりました。
にんにくしょうがはチューブでも。
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