玉ねぎみじん切り、挽肉、卵、塩コショウ、片栗粉、パン粉、牛乳をボールに入れてよく捏ねる

1を好みのサイズに取り分けて丸めて、フライパンに並べて行く。

フライパンに並べ終えたら、ここで中火の火を入れて、すぐに蓋をし3分程度焼く

3分程度たったら蓋を外し、ミートボールを上下反転させて全体に3~4分火を入れる

全ての挽肉を焼き終えたら、そのフライパンに、水、ケチャップ、ソース、砂糖、醤油を加え1~2分程度煮絡めて出来上がり。