コールスローさっぱり味
hiver0201 @cook_40273169
マヨ味のお惣菜風ではないフレンチ風のさっぱり味です。ソーセージやオムレツの付け合わせに。
このレシピの生い立ち
春キャベツと新ニンジンの甘さを活かしたさっぱりコールスローが好きで作りました。サンドイッチの具にしたりおつまみにしたり洋風献立のサラダに大活躍してくれます。
コールスローさっぱり味
マヨ味のお惣菜風ではないフレンチ風のさっぱり味です。ソーセージやオムレツの付け合わせに。
このレシピの生い立ち
春キャベツと新ニンジンの甘さを活かしたさっぱりコールスローが好きで作りました。サンドイッチの具にしたりおつまみにしたり洋風献立のサラダに大活躍してくれます。
アプリでひらく作り方
- 1
ニンジン、キャベツ、ハムは千切りに。ニンジンをボールに入れ塩ひとつまみ、その上にキャベツをのせ塩ひとつまみして軽くもむ。
- 2
1の水気を絞りボールに戻しハムを加え、黒胡椒、酢、粒マスタード、キャラウェイを入れ混ぜオリーブオイルで和える。
- 3
☆なな畑さん、紫キャベツを使われたのかしら？美味しそうです。つくれぽありがとうございます。
コツ・ポイント
キャベツとニンジンの水気はしっかり絞り過ぎずに。キャラウェイシードはなくても良いですが入れると、たちまちフレンチ風になります。粒マスタードも常備すると茹でたウインナーにつけたり卵サンドに塗ったり使い道が沢山あるのでスーパーで買ってみて下さい
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20701591
