アプリでひらく作り方
- 1
エビを用意します。冷凍、生いずれでも。
まずエビを火が通るまで茹でます。 - 2
茹で上がったら水気を切りましょう。
- 3
ついで茄子も一口大に切って茹でます。エビとは別がおすすめ。
茹で上がったらこちらも水気を切りましょう。 - 4
トマトを小さいさいのめに切ります。こちらは生のまま。
- 5
材料を全て合わせて、塩、レモン、ごま油、タバスコ、オニオンフライを入れかき混ぜる。
- 6
冷蔵庫で冷やして完成です。
-
コツ・ポイント
オニオンフライがなければないで大丈夫です。お好みでアクセント付けてみてください。酸味が欲しい時はレモン多め、辛味が欲しい時はタバスコ多めなど好みに合わせて調整してみてください。
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