フライパン一つでOK 野菜とお肉の甘辛炒
クックRRNYZ3☆ @cook_40209714
幼稚園児と2歳の男の子の子供に作ります。刻んでご飯に混ぜると驚くほど食べます。
このレシピの生い立ち
葉物野菜を食べて貰えないので、食べやすくしました。冷蔵庫に残ってる事が多いので、作りやすいです。
フライパン一つでOK 野菜とお肉の甘辛炒
幼稚園児と2歳の男の子の子供に作ります。刻んでご飯に混ぜると驚くほど食べます。
このレシピの生い立ち
葉物野菜を食べて貰えないので、食べやすくしました。冷蔵庫に残ってる事が多いので、作りやすいです。
アプリでひらく作り方
- 1
●キャベツ、人参は千切りする。
※野菜が得意な子は、キャベツはざく切り、人参は短冊切りでもOK
●豚バラは一口大に切る - 2
フライパンに全て半分の量のキャベツ、人参、肉の順にのせる
-
- 3
残りのキャベツ、人参、肉を順にのせる
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- 4
蓋をして、弱火で蒸し焼きにする。火が通るまでにタレの準備をする。
- 5
砂糖大2、みりん大1、酒大2、醤油大2、しょうが〔チューブのもの3センチ位〕を混ぜ合わせる。
- 6
肉とキャベツに火が通ったら、タレを入れる。
-
- 7
タレが煮詰まったら、火を止めて盛り付ける。お好みでゴマをかける
-
コツ・ポイント
子供向けにはレシピ通りで、小学校高学年以上からは砂糖を少なくすると良いと思います。生姜がほのかに香るので、食欲が落ちる夏にもおすすめです。
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