卵白を泡立て器で泡立て、ツノが立つまで混ぜる。

卵黄のボウルに、ヨーグルトと牛乳を入れてしっかり混ぜる。

3に粉を入れ、ホットケーキミックスを入れる。

4を粉が目立たなくなり、少しダマがある程度まで軽く混ぜ合わせる。

5に2を入れる。

さっくり切るように混ぜる。（混ぜ過ぎないようにしてください。）

フライパンに油をしき（テフロン加工がしっかりしていれば油はなくても大丈夫です）、7の半量を入れる。

蓋をして弱火でゆっくり焼く。（目安：3分程）

周りの色が少し変わり、表面にふつふつと空気穴が出来たら、焼き面の色を確認して程よい色付きになっていたらひっくり返す。

裏面も同じように焼き、焼き色が付いたら出来上がり！

お好みのシロップなどで召し上がれ☆