お水が沸騰したら、好きな野菜を食べやすい大きさに。今回は、たまねぎ、にんじん、じゃがいもを入れます。

沸騰したら火を止めて減塩味噌を入れました。減塩味噌には、だしが入っているので、美味しく仕上がります。

最後に、弱火にして、食べやすい大きさにした豆腐を入れます。