胸肉肉を一口大にカットして、ニンニク醤油に、浸けておきます。野菜は軽く炒めます。

浸けておいたお肉に片栗粉をまぶして、油で揚げ焼きにします。

タルタルソースを作ります。卵を茹で、ボールにゆで卵、玉葱、人参、きのこを入れてレンチンして塩胡椒、マヨネーズで和える。

お皿に、野菜をよそりお肉を並べて上から、タルタルソースを掛けて出来上がりです！