(準備)干ししいたけを戻す。
洗米して水を入れておく。

戻した干ししいたけは石づきを取り、1cm長さの細切りにします。

しめじは石づきを取って、1cm長さに切ります。
油揚げは1cm長さの細切りにします。気になる方はお湯で油抜きを

しめじは石づきを取って、1cm長さに切ります。
油揚げは1cm長さの細切りにします。気になる方はお湯で油抜きをして…。