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余った出汁とタレで【凍り豆腐のもやし丼】
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余った出汁とタレで【凍り豆腐のもやし丼】-レシピのメイン写真

余った出汁とタレで【凍り豆腐のもやし丼】

レシピまでもがズボラ
レシピまでもがズボラ @cook_40332035

ついでに簡単!ヘルシーですね。
このレシピの生い立ち
凍り豆腐のベーコン巻きで余った材料が勿体なくて作りました。
餡を作るときに汁を多めにすると、サラッとして美味しい。餡は私的にとても美味しい。

全体的には、美味しい!!って感じではないかもなぁ。キノコ入れて餡を強くしたら美味しいのかな。

ついでに簡単!ヘルシーですね。
このレシピの生い立ち
凍り豆腐のベーコン巻きで余った材料が勿体なくて作りました。
餡を作るときに汁を多めにすると、サラッとして美味しい。餡は私的にとても美味しい。

全体的には、美味しい!!って感じではないかもなぁ。キノコ入れて餡を強くしたら美味しいのかな。

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余った出汁とタレで【凍り豆腐のもやし丼】

レシピまでもがズボラ
レシピまでもがズボラ @cook_40332035

ついでに簡単!ヘルシーですね。
このレシピの生い立ち
凍り豆腐のベーコン巻きで余った材料が勿体なくて作りました。
餡を作るときに汁を多めにすると、サラッとして美味しい。餡は私的にとても美味しい。

全体的には、美味しい!!って感じではないかもなぁ。キノコ入れて餡を強くしたら美味しいのかな。

ついでに簡単!ヘルシーですね。
このレシピの生い立ち
凍り豆腐のベーコン巻きで余った材料が勿体なくて作りました。
餡を作るときに汁を多めにすると、サラッとして美味しい。餡は私的にとても美味しい。

全体的には、美味しい!!って感じではないかもなぁ。キノコ入れて餡を強くしたら美味しいのかな。

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材料

  • 凍り豆腐
  • 本だし 大2
  • もやし
  • ベーコン巻きで余ったタレ
  • →醤油 大2と1/2
  • →みりん 大2と1/2
  • →砂糖 大1/2
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作り方

  1. 1

    凍り豆腐を戻す。
    鍋に水凍り豆腐、水を凍り豆腐が埋まりすぎるくらいたっぷり、本だし大さじ2を入れる。沸騰させて箸で確認

  2. 2

    ベーコン巻きで余ったタレ(上記調味料を焼きまくる)と凍り豆腐を戻した汁、片栗粉を混ぜて焼いて餡にする。

  3. 3

    豆腐ともやしも入れて焼く。完成。

コツ・ポイント

凍り豆腐を戻すときは最初から一緒に沸騰させて、箸でぶっさせば戻ったか分かる。袋には先にお湯と出汁を沸騰させて、その後2~3分って書いてたけど。みんなどうしてんの。

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レシピまでもがズボラ
レシピまでもがズボラ @cook_40332035
2020/05/02 04:41に公開

このレシピのキーワード

丼 もやし ベーコン 高野豆腐

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