冷やして食べる！美味しいナスのオランダ煮
もぐもぐもーさん @cook_40330405
冷やして食べるので作り置きおかずに
ぴったりのレシピです！
材料もシンプルなので
ナスだけ買えば家にある調味料で作れます
このレシピの生い立ち
お母さんが私の小さい頃から作っていた
ナスのオランダ煮をレシピにしました！
冷やして食べる！美味しいナスのオランダ煮
冷やして食べるので作り置きおかずに
ぴったりのレシピです！
材料もシンプルなので
ナスだけ買えば家にある調味料で作れます
このレシピの生い立ち
お母さんが私の小さい頃から作っていた
ナスのオランダ煮をレシピにしました！
アプリでひらく作り方
- 1
ナスを写真のように
切ります -
- 2
切ったナスに格子状の
切り目を入れます -
- 3
油を入れてフライパンにナスを入れ両面を中火で約3分ずつ焼く
多めの油を入れるとコクが
少なめに入れるとヘルシーに -
- 4
フライパンに水と調味料全てを入れ沸騰したらお好みの柔らかさになるまで時々ナスをひっくり返しながら煮ていきます
-
- 5
ナスがなるべく煮汁に
浸かるように盛りつけ
ラップをしてあら熱が取れたら冷蔵庫へ！ -
- 6
これから暑くなる季節
お素麺とナスのオランダ煮との
相性が良いので天ぷらの代わりに
オススメです！
コツ・ポイント
とにかく簡単なのでコツなどはないです！
わからない事があった場合はYouTubeに
【もぐもぐもーさん】で検索すると
クックパッドに載せてるレシピの動画が
あるので、そちらを参考に見てください！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20703336
